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Bio Suppenwürfel

15 dag Salz

75 dag Gemüse und Kräuter:       
(Karotten, Sellerie, Selleriegrün,

Petersilienwurzeln, Petersiliengrün,

Porree, Zwiebel, Knoblauch,

Liebstöckel, Ingwer)                

 




Gemüse waschen, putzen und faschieren. Die Masse abwiegen und mit der entsprechenden Menge Salz mischen. Die Würze fest, ohne Zwischenräume, in die vorbereiteten Gläser drücken, verschließen und bis zur Verwendung kühl und dunkel lagern.
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